miércoles, 26 de abril de 2017

Luz y vino

¿Cómo afecta la luz a una botella de vino?. La clave la tiene la riboflavina. En el siguiente enlace podrás leer la explicación detallada.

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jueves, 20 de abril de 2017

jueves, 30 de marzo de 2017

Vinificaciones de vino de Borgoña

En estos enlaces podrás ver unas infografías muy interesantes sobre la vinificación de tinto, blanco y espumoso  de los vinos de Borgoña.

Vinificación tinto

Vinificación blanco

Vinificación espumoso

viernes, 24 de marzo de 2017

¿Qué es un pét-nat?

¿Sabes que es un pét-nat?, en este artículo explica que tipo de vino es y sus características más interesantes.

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miércoles, 22 de marzo de 2017

Vinos con nombre

En el siguiente artículo podrás ver 8 vinos que probablemente no sabes que significan, lee el artículo para comprenderlos.

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miércoles, 8 de marzo de 2017

Agricultura y suelo

El suelo es uno de los factores más influyentes en la viticultura, por ello se realizan diferentes análisis edafológicos para estudiar sus propiedades, en el siguiente artículo podéis ver como evaluar un suelo  y  sus características principales.

miércoles, 22 de febrero de 2017

Suelo y vino

La relación suelo y viña es uno de los principales factores para conferir al vino el denominado terroir, en este enlace puedes ver algunos suelos relacionados con el vino.

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