La relación suelo y viña es uno de los principales factores para conferir al vino el denominado terroir, en este enlace puedes ver algunos suelos relacionados con el vino.
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miércoles, 22 de febrero de 2017
martes, 21 de febrero de 2017
¿Qué es un vino tánico?
¿Has sentido alguna vez esa sensación de sequedad en la boca después de probar un vino?, ¿Sí?, eso se llama astringencia, en el siguiente enlace te ayudan a entender algo más sobre tanicidad y astringencia.
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viernes, 10 de febrero de 2017
Programa Volando voy Ribeira Sacra
En el siguiente enlace podéis ver un vídeo de un programa de cuatro presentado por Jesús Calleja, donde se habla de la Viticultura en la Ribeira Sacra, los denominados viticultores heroicos. Es poco o nada técnico pero es interesante y curioso.
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martes, 7 de febrero de 2017
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